暑期是儿童体重管理的黄金窗口期，也是肥胖问题集中爆发的阶段，走进医院体重管理门诊的“小胖墩”又多了起来。7月17日，首都医科大学附属首都儿童医学中心召开媒体沟通会，介绍了该院医学体重管理中心推出的“暑期轻盈计划”。该计划可从饮食、运动、作息、心理四大核心维度为孩子们量身定制科学减重方案，通过跨科室的多学科合作，用专业与关爱陪伴孩子们度过一个轻盈、健康又充实的假期。
暑期家庭饮食环境更可控，是调整饮食结构的良机。在饮食管理方面，首都医科大学附属首都儿童医学中心临床营养中心主任王晓燕介绍，关键在于控制摄入量并培养良好的饮食习惯。比如，控制进食速度，狼吞虎咽易致过量进食。她建议采用“放下餐具法”——食物入嘴后便放下餐具，等咽下后再取下一口，配合小餐具减少单次摄入量。家长也可将食物切分成小块，鼓励孩子多咀嚼，养成细嚼慢咽的好习惯。
王晓燕表示，日常饮食需注意营养均衡，保证蛋白质、纤维摄入，有助于增加饱腹感。一定要警惕隐形糖陷阱：避免鲜榨果汁、果脯、调味坚果及高糖酱料（如番茄酱），可用无糖酸奶、低糖水果（苹果、蓝莓等）替代零食。建议家长利用暑假对孩子进行营养教育，教会孩子看食品配料表，以避开饮料、零食和调味酱里的“甜蜜陷阱”。
展开剩余58%“如果暑期没有给孩子一个科学的计划和安排，很容易导致体重增长过快。”内分泌科主任曹冰燕强调，暑期可帮助孩子建立规律的运动习惯。她表示，可优选户外活动，比如，开展球类运动，每日保证1到2小时的运动时间，户外日照还能促进维生素D合成，助力骨骼发育。高温天可转室内，或利用晚间进行亲子抗阻训练，家长可带着孩子一起做平板支撑、弹力带运动、跳绳等。运动也可以融入生活，鼓励孩子承担扫地、拖地、洗衣等力所能及的家务，减少久坐。屏幕使用时间（非学习用途）严格限制在2小时内，避免边看屏幕边吃零食。曹冰燕表示，对于一些体重过大的特殊儿童，到门诊后医生也会给他们开出个性化的运动处方。
睡眠不足是肥胖的危险因素之一。曹冰燕提醒，一定要保证孩子的充足睡眠，小学生需9-11小时、中学生需8-10小时。作息要规律，避免熬夜，睡眠不足可能影响代谢和食欲调节，不利于体重控制。
曹冰燕还提醒，家长可关注孩子的身体反馈，偶尔吃零食或未运动不必过度焦虑，接纳小波动。同时，帮助孩子记录直观变化，如跑步时间更久了、衣服变宽松了，用正向反馈替代对体重数字的过度关注，也帮助孩子建立自信心。
“体重管理需要一个良好的家庭环境支持，尤其是家长和孩子并肩作战，可以帮助孩子建立信心，让孩子成为自我管理的主体，而不是别人让他减肥。”精神心理科主任张晓鸣说。
她表示，孩子从小受家庭文化熏陶，体重管理要全家总动员，不能只管孩子；避免过度“以瘦为美”的观念，容易导致另一种极端——进食障碍。体重管理要以健康为目的。
张晓鸣也给家长提示了几个注意事项，一是要避免过度评价孩子，给予更多理解和包容，要看到孩子的进步，给予积极的正反馈，帮助孩子建立信心；二是在饮食方面，家长可以主动引导孩子认真感知、品味食物，增强进食过程的体验，让孩子在饮食过程中有被满足的体验，而不是吃得越多越好；三是关注孩子的情绪，比如，孩子突然暴饮暴食，很有可能是焦虑等情绪导致大量进食，需要家长关注到孩子行为背后的情绪动机，及时疏导。
文/本报记者蒋若静
供图/首都儿童医学中心
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